Definição de conservação através de frio convencional

Definição de conservação através de frio convencional.

Neste artigo encontrará uma definição sobre conservação através de frio convencional.

O conceito de conservação através de frio convencional pode ser definido como técnica de conservação que resulta da exposição dos produtos a uma atmosfera normal, isto é, contendo bastante oxigénio e quase nenhum anidrido carbónico. é uma técnica que se destina à conservação dos produtos através do frio.

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