Definição de queijo fundido

Definição de queijo fundido.

Neste artigo encontrará uma definição sobre queijo fundido.

O conceito de queijo fundido pode ser definido como produto obtido a partir de um ou vários tipos de queijo, submetidos a fusão emulsionante, sem ou com adição de outros géneros alimentícios, podendo ou não ser esterilizado. inclui as preparações à base de queijo fundido.

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