Agricultura floresta pesca e pecuária geral

Definição de leite esterilizado

Definição de leite esterilizado.

Neste artigo encontrará uma definição sobre leite esterilizado.

O conceito de leite esterilizado pode ser definido como leite que depois de convenientemente centrifugado, homogeneizado e hermeticamente acondicionado, é tratado por aquecimento de modo a ficar isento de quaisquer micro-organismos suscetíveis de nele se desenvolverem e a não sofrer alteração sensível da constituição química.

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