Definição de leite condensado

Definição de leite condensado.

Neste artigo encontrará uma definição sobre leite condensado.

O conceito de leite condensado pode ser definido como leite concentrado açucarado em que as matérias primas lácteas são submetidas a um tratamento térmico pelo menos equivalente à pasteurização e é conservado pela adição de açúcar semibranco, açúcar branco extra, estremes ou em mistura.

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