Definição de saúde pela OMS : A saúde é o completo bem-estar físico, mental e social e não simplesmente a ausência de doença ou enfermidade. O artigo 152 do Tratado dos estados da União Europeia expressa que "deve ser assegurado um elevado nível de protecção da saúde humana na definição e execução de todas as políticas e actividades da Comunidade".
